La Universidad Popular de La Solana anuncia un nuevo curso sobre Educación Alimentaria que comenzará la próxima semana. Con la nutrición como telón de fondo, y a lo largo de veinte horas lectivas, proporciona las herramientas para mantener una alimentación saludable a largo plazo. El taller se impartirá los miércoles y viernes, de 5 a 6:30 de la tarde, y todavía quedan algunas plazas libres.

La dietista María José Salcedo es la monitora de un curso muy similar a los anteriormente realizados, pero con contenidos actualizados, según avanzó a la prensa local. Se establecerán los conceptos de una alimentación saludable y de los nutrientes, explicando las diferencias que existen entre una alimentación saludable y una dieta como tal. También se tocará la relación entre alimentación y emoción, además de un módulo de etiquetado nutricional. "El objetivo es dar herramientas y recursos prácticos para mantener una alimentación saludable a largo plazo". Un apartado de recetario, con algunas ideas culinarias y menús, completa la formación programada en el taller.

El curso está abierto al público de cualquier edad y es bastante dinámico, apostilló, por lo que animó a los interesados a inscribirse. "Se llevarán un aprendizaje para siempre con recursos prácticos que realmente funcionan". Las inscripciones se pueden formular en las dependencias de la Universidad Popular en la Casa de la Encomienda. El precio del taller es de 13 euros y arrancará el miércoles 6 de noviembre.