Los productores de caza de España han denunciado este jueves la manipulación de los precios de la carne por parte de las industrias cárnicas que comercializan los productos, a las que acusan de proponer unos importes "indignos".

En un comunicado, las asociaciones que representan al sector denuncian que, en la lonja de Ciudad Real (referencia nacional para precios) celebrada ayer, miércoles, no se llegó a producir cotización de precios al no conseguirse ningún acuerdo con el sector comercializador.

Según los productores, los precios propuestos por la industria (2 euros/kilo para la carne de ciervo y 1 euro/kilo para la carne de jabalí) suponen un descenso del 30 y el 50 %, respectivamente, con respecto al precio final de lonja de la temporada pasada, lo que "no tienen una justificación en el mercado nacional e internacional en estos momentos".

"Además, las mismas industrias que han propuesto este precio han recogido carne de caza en fincas durante las últimas semanas a 2,40 euros/kilo y han pujado en ofertas públicas de parques nacionales por encima de los 2,50 euros/kilo", aseguran las asociaciones.

Los productores han planteado alcanzar un "acuerdo de estabilidad de precios a lo largo del año, entendiendo los diferentes momentos que transcurren en la venta de carne de caza, con un mercado en fresco hasta Navidad y de venta de congelado posteriormente", pero dicen que esta iniciativa ha sido "rechazada de facto por los representantes de las industrias cárnicas".

Ante esta situación, las asociaciones "están estudiando de forma conjunta las acciones necesarias para frenar esta imposición de precios clara y evidente del sector comercializador, y analizarán con sus servicios jurídicos las acciones necesarias si alguna de ellas fuera objeto de denuncia ante los tribunales".

Las entidades que suscriben el comunicado son la Asociación Española de Organizadores de Monterías (AEOM), la Asociación de Titulares de Cotos, Cazadores y Actividades afines al sector Cinegético de Castilla La Mancha (Atica) y la Asociación de Productores Cinegéticos para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente (Aproca) y la Asociación de Profesionales de Caza de Extremadura (Aprocex).