La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) muestra su satisfacción por la publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de la resolución de la Dirección General de Tributos, que marca un avance para el sector de la panadería en España.

A partir de esta resolución, todos los productos de panadería tributarán al tipo superreducido del 4% del IVA, eliminando la distinción previa entre los panes comunes, que ya disfrutaban de este tipo impositivo, y los panes especiales, que hasta ahora estaban gravados con un 10% de IVA. Esta medida supone un avance significativo para el sector y un beneficio directo tanto para los consumidores como para colectivos específicos, como el de personas celíacas, que verán reducido el precio de los productos sin gluten.

Elena Huertas, representante de Afexppan, ha valorado positivamente esta medida porque "es un paso muy importante para el sector, y una equiparación fiscal justa para todos los productos de panadería". Y es que "esta resolución no solo beneficia a los panaderos, sino también a los consumidores, garantizando un acceso más equitativo a los diferentes tipos de pan", ha remarcado.

Desde Afexppan, "destacamos que esta decisión complementa y refuerza la Norma de Calidad del Pan impulsada por la Confederación Española de Panaderos (Ceoppan), contribuyendo a la estabilidad y crecimiento del sector panadero en España", ha subrayado la representante de la asociación.