Miami Gastro iniciará la feria con una iniciativa solidaria por medio de unas camisetas solidarias en beneficio de la Fundación Josep Carreras contra la leucemia. El establecimiento quiere con este gesto hacer un pequeño homenaje a quien fue el chef de cocina José Carlos Macías, fallecido hace casi diez años, hermano de las actuales gerentes. Ante el éxito el año pasado de otras camisetas, dedicadas esa vez al fundador de Miami, Pepe Macías, el público asistente en la feria de 2023 se volcó con esa iniciativa y solicitaba la compra de camisetas. 

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Así este año, las gerentes han buscado un diseño "muy especial, hecho desde el corazón (era Camboyano) " y al "ritmo de The Ramones, una de las bandas sonoras de nuestro hermano", el lema será Hey Ho Let's Go. Toda la venta de camisetas, así como aportaciones voluntarias se donarán a la Fundación Josep Carreras para la lucha contra lucemia, que fue la enfermedad que padeció José Carlos Macías.