El gremio de hostelería de Alcázar de San Juan ha celebrado este lunes, 29 de julio, el día de su patrona en la residencia Santa Marta de Alcázar de San Juan. Los actos conmemorativos organizados por La Sonrisa del Quijote y ASECEM han comenzado con la tradicional misa en la capilla de la residencia a la que ha acudido la concejala Bárbara Sánchez-Mateos junto a varios miembros de la Corporación Municipal. Después de la misa, la propia residencia también ha acogido la inauguración de la exposición de dibujo "Vida" de Miguel Ángel Castillo García, quien también es capellán en Santa Marta. Un conjunto de 24 obras realizadas en tinta, agua y lejía que estarán expuestas hasta el día 4 de agosto en la residencia.

Al llegar al mediodía, los hosteleros se han reunido en el patio exterior de la residencia Santa Marta para ofrecer un ágape a quien se ha acercado a celebrar este día con ellos. Entre todos, y compaginando las labores de tabernero con las conversaciones con amigos y familiares, han ido sirviendo diferentes viandas y vinos en un evento simbólico con el que honraron a su patrona.

Bárbara Sánchez-Mateos, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, ha agradecido a los hosteleros la labor que realizan durante todo el año y ha puesto en valor el alto nivel de la hostelería de Alcázar de San Juan, relacionándola con su repercusión en el turismo y que lleva a la ciudad a tener un escaparate o carta de presentación más atractiva para visitantes, así como para vecinos y vecinas de la localidad que pueden disfrutar de una oferta muy amplia.

Celebración de Santa Marta en Alcázar de San Juan - Foto: LT

Víctor García Chocano, en representación de La Sonrisa del Quijote, ha expresado que uno de uno de los fines de la hostelería tal y como la conciben es generar una impresión que cale en el comensal, tanto por la atención y calidad del servicio como por el cuidado en la preparación de los platos, siendo parte de la experiencia del visitante que quiere conocer la ciudad. "Tenemos la obligación de quien pase por el pueblo, se vaya pensando en cómo comió en Alcázar de San Juan", ha señalado Víctor García Chocano.

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Durante el ágape también se hicieron entrega de dos reconocimientos por su trayectoria en el sector de la hostelería a Pedro Rodríguez y Marisol Rivas, del Bar La Mina, así como a Manuel Valbuena, que fue durante muchos años maître del Hotel Ercilla Don Quijote.